Produkte

Seit letzdem Jahr bieten wir heimisches Dinkelmehl an. Angebaut in Wildtal und Gundelfingen. Gespelzt bei der Dachswanger Mühle und gemahlen und verpackt bei der Adler Mühle in Bahlingen.

 

Auf den Weideflächen befinden sich viele Obstbäume wie Kirsch-, Quitten-, Apfel- und Birnbäume. Diese Bäume dienen dem Vieh beim Weiden als Schatten. Das Obst wird nicht gespritzt, somit gibt es auch nicht jedes Jahr einen Ertrag. Bei günstiger Witterung und guten Bedingungen kann das reife Obst für die Saftproduktion genutzt oder zum Schnaps brennen eingemaischt werden. Somit kann nicht immer das gleiche Sortiment an Schnäpsen angeboten werden, aber prinzipiell wird jedes Jahr Schnaps selbst gebrannt.

Folgende Schnäpse werden in der Regel angeboten:

      - Birnenschnaps

      - Obstler

      - Kirschwasser

      - Quittenbrand

      - Mirabellenschnaps

      - Weinhefebrand

      - Traubenschnaps

Im Herbst verkaufen wir zudem Walnüsse von unseren 14 alten Nussbäumen, die auf der Hoffläche wachsen. Die Nüsse werden aufgesammelt, gewaschen und getrocknet bevor Sie in unserem Hofladen angeboten werden.

 

Das Stroh und Heu aus eigener Produktion kann ebenfalls für Kleintiere wie Hasen und Hamster genutzt und erworben werden. Sprechen Sie uns bei Interesse einfach an.